茶界名师教你如何正确使用紫砂壶。在执壶的时候,我们用食指勾住壶柄,中指抵住壶柄,用拇指顶住壶钮,我们来这样出场,想学习更多茶艺,泡茶技巧,就选这套茶界名师王琼线上茶修11讲,课程手把手带你从泡茶前的准备到茶席布置,茶人仪态修习。再到不同茶叶,不同茶器的冲泡手法,课程简单易懂,零基础小白也能学,王琼老师躬耕茶界二十余年,是中国茶艺师评定标准的制定者之一,多次以茶文化代表的身份向世界传播中国茶文化。
1、怎么用紫砂壶泡茶?紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高。用紫砂壶沏茶,不失原味,且香不涣散,得茶之真香真味。《长物志》说它既不夺香,又无熟汤气。紫砂壶透气性能好,使用其泡茶不易变味,暑天越宿不馊。久置不用,也不会有宿杂气,只要用时先满贮沸水,立刻倾出,再浸入冷水中冲洗,元气即可恢复,泡茶仍得原味。砂壶能吸收茶汁,壶内壁不刷,沏茶而绝无异味。
紫砂壶冷热急变性能好,寒冬腊月,壶内注入沸水,绝对不会因温度突变而胀裂。同时砂质传热缓慢,泡茶后握持不会炙手。而且还可以置于文火上烹烧加温,不会因受火而裂。紫砂使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。紫砂壶长久使用,器身会因抚摸擦拭,变得越发光润可爱,所以闻龙在《茶笺》中说:摩掌宝爱,不啻掌珠。用之既久,外类紫玉,内如碧云。
2、如何用紫砂壶泡茶紫砂壶泡茶的好处是不夺茶香气又无熟汤气,壶壁吸附茶气,日久使用空壶里注入沸水也有茶香。壶质影响泡茶的效果,这里所指的壶质主要是指密度而言,密度高的壶,泡起茶来,香味比较清扬,密度低的壶,泡起茶来,香味比较低沉。如果所泡的茶,希望让它表现得比较清扬,或者说,这种茶的风格是属于比较清扬的,如绿茶、清茶、香片、白毫鸟龙、红茶,那就用密度较高的壶来泡,如瓷壶。
紫砂壶,是中国特有的手工制造陶土工艺品,从古至今,许多人都喜爱用紫砂壶来泡茶,那么用紫砂壶如何泡茶呢?一般用紫砂壶泡茶的程序为:1、温壶温杯:讲茶壶内外和茶杯用开水烧烫,即可净壶去霉,又可暖壶醒味。2、投茶:观干茶形,闻于茶香,选好茶后用茶抄抄起约茶壶容量的五分之一至二分之一左右的茶叶,投入壶中。3、温润泡:把开水注入壶中,然后马上将水倒出。
3、紫砂壶可以混着泡茶吗紫砂壶一般泡什么茶好说起紫砂壶可是时下最受人们喜爱的一款泡茶的器皿,那么紫砂壶可以混着泡茶吗?紫砂壶一般泡什么茶好?下面我就为大家一一讲解,希望对大家有所帮助。紫砂壶可以混着泡茶吗紫砂壶最大的属性是透气性,所以在泡茶时茶叶的味道会自然的吸附到紫砂壶中,这样在使用以及日后泡茶时避免串味,所以建议一壶一茶中国茶叶的种类繁多,茶叶的口感、香气也不一样,所以专壶专用能更好的体现茶叶的口感。