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沉香【别名】：蜜香(《南方草木状》)、沉水香(《桂海虞衡志》)。原植物白木香又名：土沉香(《桂海虞衡志》)、女儿香(《纲目拾遗》)、牙香树、莞香、六麻树。国产沉香，顾名思义，乃现今中国境内所产的沉香。当然，这其中以海南沉香最享声誉，自古以来就被文人墨客、香茗大家举为列国沉香之首。据了解，古时惠安县可能为沉香集散中心,故有「惠安沉」之名称。

早期台湾的制香业使用较多,在国际属中上等级。台湾市场亦有人使用中级的海南沉香做念珠,用来制香,香气较薄弱,但因其材色褐且均匀,故成为做念珠之上品材料。近年来海南岛天然沉香日益稀少,故有心人士开始种植沉香树,期望能有替代品,但品质比不上天然沉香木。下面由掌眼来介绍下中国沉香的几个主要产地。沉香【别名】：蜜香(《南方草木状》)、沉水香(《桂海虞衡志》)。

东莞自古产沉香，所产之香为莞香，能沉于水底为上品，故称“沉水香”，简称沉香。莞香树，别名牙香树、女儿香。古代东莞县地域广大，今之香港、深圳、宝安、中山及东莞市本土都属古代东莞县范围。莞香沉香又称“莞香”，这是中国唯一以地方为名的植物。据史书记载，木香（莞香又名白木香，土沉香）在唐朝已传入广东，宋朝普遍种植，因为主要集中于东莞地区，所以又名莞香。

明代，广东每年的贡品都有莞香。当时莞香不仅畅销国内，而且经加工后由人力挑到香港出售，并大量远销东南亚，据说香港因之而得名，可见“香港”之名源于莞香，中山市，古称香山县，古代香山远离大陆，唐代朝廷设兵镇守，为香山镇，地属东莞县文顺乡。旧《志》云：以地宜香木得名，今按县地产香木绝少，岂以香炉山之故欤，”可知香山得名于隋唐时代之前，是因产沉香而得名的，到北宋时沉香已近绝产。